Творожный кекс
Кекс очень нежный. Идеален для кофе по-венски
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 200г
- Яйца 2шт.
- Сахар 80г
- Сыр творожный 110г
- Масло растительное 80г
Способ приготовления
1. Взбиваю яйца с пшеничной мукой и сахарным песком
2. Добавляю ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло и в самом конце творожный сыр. Дальше на небольших оборотах мешаю ещё минут 5
3. Выстилаю пергаментом форму и смазываю ее маслом для верности, что бы удобнее отделить затем кекс. Аккуратно выкладываю тесто в форму. Ставлю в разогретую до 190 градусов духовку. В этой форме у меня кекс готов минут через 40.
4. Из формы вынимаю за уголки пергамента. Подостывший кекс посыпать сахарной пудрой или какао.
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт