Пышные оладья
Пышные, воздушные оладья, которые получаются всегда.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука пшеничная 6ст. л.
- Кефир 0.5л
- Сахар 2ст. л.
- Масло растительное 6ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Кефир обязательно подогреваем, не кипятим но греем хорошо - он станет как пенка, пока кефир греется засыпаем щепотку соли, 2 ст ложки сахара - помешиваем, снимаем с огня.Начинаем вмешивать муку, постепенно не всю сразу, помешивая ложкой, не забываем разрыхлитель. Тесто должно получиться густое, как сметана - без комочков.
2. На разогретую сковородку ложкой наливаем вот такие лужицы. (Огонь средний). Ждем пока появятся дырочки и тесто пропечется, лопаткой переворачиваем оладушки. (примерно пол минуты)
3. Обжариваем с второй стороны.
4. Используем все тесто сразу. (Тесто не будет стоять). Приятного аппетита
Коптева Любовь: Вкусно, но чуууточку больше муки добавила, предпочитаю тесто поплотнее
Ирина Блохина: Пышные и вкусные.
Анастасия Т: Отличное блюдо!
