Цветаевский пирог
Просто, безумно вкусно и очень ароматно! Объедение и в холодном, и в горячем виде.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 1.5стаканов
- Масло сливочное 150г
- Сметана 0.5стакана
Начинка- Сметана 1стакан
- Сахар 1стакан
- Яйца 1шт.
- Мука 2ст. л.
- Яблоки 45шт.
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты - очищаем яблоки, я брала красные с кислинкой. Нарезаем на довольно тонкие дольки.
2. Смешиваем муку, сливочное масло(растопленое), сметану и разрыхлитель. Получаем наше тесто и отправляем пока в холодильник. Для заливки нам потребуется сахар, сметана, яйцо и мука, все смешиваем до однородной консистенции.
3. Удобно будет застелить форму пергаментом и аккуратно выложить тесто хорошо приподняв на края формы. Внутрь выкладываем дольки яблок и заливаем соусом.
4. 50 минут 180 градусов. Пирог чудесен горячий и холодный - поставьте его в холодильник, и он станет еще вкуснее)
