Кекс Простой
Кекс простой с сухофруктами для всей семьи.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Мука 22.5стакана
- Кефир 0.5стакана
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- 232 1щепотка
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Сахар 1стакан
- Сухофрукты изюм 1по вкусу
- Сахарная пyдра ароматизированная 1по вкусу
Способ приготовления
1. Изначально наливаем кефирчик и смешиваем с белым сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавляем свеженькие яйца и все взбиваем.
3. Добавить еще растопленное масло, гашенную соду с пшеничной мукой и все хорошо перемешать. Тесто слишком густое получится не должно.
4. Сухофрукты обваливаем в муке или манке, чтобы не опускались на дно формы.
5. Обваленные сухофрукты добавляем в тесто , перекладываем в формочку, смазанную небольним кусочком растительного маслица и присыпанную немного манкой.
6. Выпекам кекс 25-30 минут. После этого времени достаем и украшаем сахарной пудрой.
