Овсяное печенье
Печенье напоминает то самое шведское "икеевское", как любят многие говорить.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 30 шт
Время приготовления: 39 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста с шафраном Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар 90г
- Яйца 1шт.
- Мука 15г
- Хлопья овсяные, мюсли 60г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 25г
Способ приготовления
1. Ставим разогреваться духовку до 200гр.
2. Если у вас овсяные хлопья долгой варки, то заранее измельчите их блендером. Или купить быстро-хлопья.
3. Взбиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную пену.
4. Затем добавляем к взбившимся яйцу с сахаром овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. (для удобства их можно заранее объединить в одной миске).
5. Хорошо и аккуратно перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем.
6. В заключении всыпаем какао. (можно его так же добавить в сухие ингредиенты в начале)
7. Даем тесту постоять минут 20. В холодильник убирать его не обязательно.
8. На коврик с атипригарным покрытием (или бумагу для запикания) выкладываем тесто чайной ложкой. Отступая от одного до другого 4-5 см.
9. Ставим в духовку на 5-7 минут. Как только печеньки "расползлись" и подзолотились, вытаскиваем.
10. На противень выкладываем следующий , уже заготовленный лист с печеньем, и снова в духовку. Приятного аппетита.
