Духовые пирожки с яблоками (без яиц)
Домашние духовые пирожки с яблочной начинкой (можно взять грушу, вишню, варенье, а также мясную или овощную начинку). Вкусно как в детстве. Без яиц и лишних заморочек.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Кефир 1стакан
- Масло оливковое 0.5стакана
- Сахар 1ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Мука 3стакана
- Сметана 3ст. л.
- Сироп 0.5стакана
- Яблоки 10шт.
Способ приготовления
1. Подогреть кефир и оливковое масло на водяной бане, до тёплого состояния. (фракции должны смешаться).
2. Муку просеять в миску. Влить кефир с маслом. Добавить сахар, соль и дрожжи. Яблоки мелко порезать.
3. Вымесить тесто. Оставить его и накрыть полотенцем. Дождаться пока подойдёт (30мин).
4. Раскатать тесто. Поделить на кусочки нужного размера и делать пирожки. Добавляя начинку. Сверху смазывать сметаной.
5. Отправить в духовку на 200 градусов, на 25 минут (до румяной корочки). Далее вытащить и смазать сладкой водой для блеска и ещё на 5мин в духовку.
6. Дать немного остыть. И подавать с чаем, кофе или стаканом молока.
Ольга Шендяпина: Вкусно, но я яйцами тесто на мой взгляд лучше получается
Анастасия Морина: Отличные пирожки, спасибо!
