Шарлотка с яблоками

1. Предварительно подготовить форму для запекания смазав её сливочным маслом.

2. Помыть,очистить яблоки от сердцевины и нарезать их кубиками.

3. В чашу вбиваем 5 яиц,добавляем 1 стакан сахара,ванильный сахар и соль.Перемешать. Начинаем взбивать массу,постепенно увеличивая скорость.

4. Когда сахар полностью растаял и наша масса увеличилась в объёме,постепенно начинаем добавлять муку,при этом непрерывно взбиваем.

5. Добавляем к массе разрыхлитель и оставшуюся муку. Взбиваем до густой консистенции.

6. Включаем и разогреваем духовку до 180’С. Далее к тесту добавляем яблоки и перемешиваем лопаткой.Выливаем всё в форму.

7. Ставим форму в духовку и выпекаем до готовности около 30 минут. Как только наша шарлотка готова,вытаскиваем её и перекладываем на блюдо. Пока она ещё горячая,посыпаем её сахарной пудрой.