Пышки на кефире
Бесподобные пышки по простому рецепту, которым всегда рады близкие!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Кефир 250г
- Сахар 5ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Соль 0.5щепотки
- Мука 4стакана
- Масло растительное 3ст. л.
Способ приготовления
1. Первым делом в кефир добавляем соду и оставляем на 10 минут для процесса гашение.
2. В наш кефир добавляем ванилин, соль, сахар, яйцо, масло растительное и очень хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, чтобы получилось мягкое тесто, с которым можно работать руками. При необходимости ручки смазываем небольшим количеством растительного масла.
3. Отделяем часть теста и раскатываем его толщиной не менее, чем 2 сантиметра. Придаем нашим пышкам любую форму приспособлениями или вручную - проявляем фантазию.
4. Пышки жарим в раскаленном растительном масле. После сковороды выкладываем их на бумажное полотенце а затем на тарелку. Через несколько минут посыпаем сверху сахарной пудрой.