Торт Красный бархат
Прекрасный и нежный тортик "Красный бархат" не оставит равнодушным никого!
О рецепте
Сложность: Сложно
Количество порций: 12
Время приготовления: 2 часа 50 мин
Ингредиенты
Крем- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 350г
- Сливки (30-33%) 500мл
- Сыр творожный 300г
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3ч. л.
- Яйца 4шт.
- Мука 400г
- Сахар 350г
- Кефир 300мл
- Матча 1ст. л.
- Масло растительное 200мл
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Красители, краситель 2ч. л.
Способ приготовления
1. Яйца с сахаром взбить 10 минут до белой пышной массы.
2. Добавить кефир комнатной температуры и перемешать миксером.
3. Добавить соду, разрыхлитель, какао и перемешать миксером.
4. Добавить просеянную муку, перемешать миксером.
5. + растительное масло и краситель и перемешать.
6. Выпекать у мультиварке на режиме выпечка 1,20мин.
7. Готовый бисквит обернуть пленкой пищевой и поставить в холодильник на 3 часа.Затем разделить коржи на 4 части и каждый смазать кремом.
8. Что бы приготовить крем необходимо: сливки 500мл взбить с сахарной пудрой 10 мин и добавить потом творожный сыр и взбить до однородной консистенции. Если сливки не взбиваются, добавить загуститель для сливок!
