Мусс из вишни

1. Берем замороженную вмшня , перед замораживанием отделила от косточек. Размораживаем и измельчаем до состоянию пюре и добавляем сахар.

2. Берем сливки и взбиваем до воздушной пенки, можно миксером или подольше но венчиком тоже можно

3. Ставим желатин набухать. А сами тем временем смешиваем хорошенечко пюре из вишни и сливки взбиты и в конце добавляем набухший желатин и так же перемешиваем

4. Размешанную смесь разливаем по тарелочкам и в холодильник застывать