Воздушная клубника со сливками

1. Клубнику можно брать как мвежую так и замороженную. Я взяла свежую, помыла, и пропустила миксером ягоды с сахаром

2. Берем охлажденные сливки 33% и хорошенечко взбиваем до воздушности

3. Замачивпем желатин.Дадее смешиваем ягодное пюре и мливки до однородного розового цвета и потом добавляем желатин.

4. Далее разливаем нашу смесь по красивым тарелочкам и отправляем в холодильник