Клубничная дрожалка

1. Берем свежую клубнику, вкуснее всего со своего огорода, очищаем от листочков и моем хорошо

2. Варим клубнику с сахаром и небольшим кодичеством воды, но не даем разварится ягодам и как только ягоды начинают мягчеть мы их извлекаем

3. Замачиваем желатин по рецепту . В готовый сироп без ягод и остывший добавляем его, деликатно все перемешиваем

4. Разливаем по креманкам сироп с желатином и добавляем для красоты ягодки которые достали до этого и ставим в холодильник