Легкий рецепт вкусных маффин на скорую руку
Приготовьте вкусные маффины на скорую руку, используя этот простой рецепт. Минимум времени и усилий, и вы получите воздушные и нежные маффины. В основе рецепта – мука, молоко, сахар, яйца и масло. Идеальны для любого случая, будь то завтрак или чаепитие.
Ингредиенты
- Молоко 50г
- Мука 150г
- Масло сливочное 80г
- Сахар 100г
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Нам понадобиться: 80г масла или маргарина, в моём случае был маргарин, он более дешевый и был под рукой.100г Сахара2 крупных Яйца150г МукиЩепотка соли50г молокаИ как всегда хорошие настроение!
2. Маргарин должен быть комнатной температуры, нам необходимо смешать его с сахарам до однородной консистенции.
3. После получения нами нужной массы добавляем два крупных яйца и так же смешиваем всё до однородной консистенции.
4. Вместо разрыхлителя я добавляю соду гашеную уксусом, это делается очень просто! Берем соды на кончик маленькой ложечки и капаем каплю уксуса, выливаем всё в тесто!
5. Пришло время муки, вмешиваем постепенно 75г в наше тесто до однородной массы
6. Осталось молоко! выливаем 50г в тесто и взбиваем до однородной массы
7. Добавляем оставшуюся муку в тесто и всё так-же смешиваем до однородного состояния
8. Выставляем время и температуру на духовке. Это 30 минут и 170 градусов
9. Наливаем тесто на 2/3 формочки, делаю я это в любой глубокой таре, которую можно поставить в духовку
10. Проверить готовность можно деревянной палочкой или зубочисткой, моим надо было 30 минут до полной готовности!
11. Достаём маффины из форма, теперь им надо остыть и их можно кушать! Приятного аппетита!
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт