Нежные творожные кольца
Нежные колечки к чаю.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 5 минут
Ингредиенты
- Молоко 500мл
- Масло сливочное 200г
- Мука 300г
- Яйца 9шт.
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Для крема- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 100г
- Масло сливочное 175г
- Творог 300г
- Сгущенное молоко 70г
Способ приготовления
1. В кастрюле соединяем сливочное масло, соль,сахар.
2. Таким на средний огонь. Добавляем молоко. Когда масса закипит вводим муку, хорошо перемешиваем. Завариваем тесто около 5 минут.
3. После вводим яйца, хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться медленно стекающей консистенции.
4. Вкладываем тесто в кондитерский пакет, и вычаживаем кольца. Выпекаем 35-40 минут. До зарумянивании.
5. Для крема соединяем сливочное масло, ванильный сахар, сахар. пудру и сгущёнку. Все хорошо взбиваем.
6. Добавляем творог и еще раз перемешиваем.
7. Кольца получаются полые внутри, их разрезаем.
8. И наполняем кремом.
9. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
