Кексики с черничным джемом
Очень нежные и воздушные.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
- Масло сливочное 120г
- Мука 220г
- Сахар 120г
- Молоко 120мл
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Взбиваем мягкое сливочное масло пару минут.
2. Добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем еще 2-3 минуты.
3. Продолжая взбивать поочерёдно добавляем 2 яйца. Взбиваем, пока масса не станет белой.
4. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
5. Добавляем молоко. Перемешиваем.
6. Раскладываем тесто по формам. В серединку ложим джем или любую начинку на ваш вкус.
7. Прикрываем не большим количеством теста.Выпекаем при 180 градусах, около 20 минут.
8. Готовность проверить палочкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Александра Сергеева: Рецепт удачный и очень простой, готовится все быстро! Тесто на вкус просто волшебное! Нам больше всего понравилось в сочетании с кисловатым вареньем, например, из смородины, за сечение кисленького и сладкого. Будем готовить еще и еще. Спасибо!