Клубничный мусс
Быстрый, легкий и вкусный рецепт никого не оставит равнодушным
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 15г
- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Сливки (30-33%) 300мл
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. Для начала приготовления мусса нам необходимо замочить в небольшом количестве воды желатин
2. Пока желатин размачиваемся, берем клубнику и измельчаем ее блендером
3. Смешиваем клубничное пюре, сахар и желатин
4. В отдельную мисочку откладываем ложки 4-5 полученной смеси для украшения
5. Далее берем наши сливки и взбиваем до плотной пены
6. Взбитые сливки смешаем с основной массой клубничного пюре и выложим в креманку. Сверху ложечкой добавим клубничное пюре отложенное и зубочисткой сделаем красивые разводы