Домашний виноградный мармелад с желфиксом
Люблю готовить своим деткам десерты с низким содержанием сахара, для этого отлично подходит желфикс, с ним я минимизировала количество сахара в мармеладе, добавила даже гораздо меньше чем рекомендовано на упаковке
Ингредиенты
- Желфикс 2:1 для консервирования Dr.Bakers 1шт.
- Сахар 150г
- Вода 50мл
- Виноград 500г
Способ приготовления
1. Промываем перебираем виноград
2. Отделяем от веточек
3. Варим с 50 мл воды 2 минутки
4. Откидываем на дуршлаг и перетираем удаляя косточки, это очень легко и быстро
5. В получившееся пюре добавляем сахар и желфикс, варим ещё 3 минуты, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на пару часов до застывания