Тыквенный кекс
Очень люблю блюда из полезной тыквы, дети их конечно же не едят, для них готовлю тыквенный кекс, он очень вкусный, на осень с чашкой чая просто замечательно
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Тыква 200г
- Мука 250г
- Сахар 200г
- Яйца 4шт.
- Масло растительное 200мл
- Корица 2ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Трём на мелкой тёрке тыковку
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем натертую тыкву, муку с разрыхлителем, растительное масло, хорошо перемешать, можно ещё ванилин сыпануть)
3. Добавить корицу, можно сыпануть приправу для пряников (она отличается наличием имбиря, кардамона, бадьяна и гвоздики) , щепотку соли, перемешать,
4. Вылить в смазанную маслом форму, выпекать 1 час при 180 градусах и ждать вкуснючий кекс наливая ароматный чаек
