Виноградный мармелад
Привезли очень много винограда с дачи и пытаюсь приготовить разнообразные десертики для своих сыночков, чтобы минимизировать количество сахара в десертах использую разные желеобразователи от Dr. Bakers. Для мармелада использовала желфикс
Ингредиенты
- Желфикс 2:1 для консервирования Dr.Bakers 1шт.
- Вода 50мл
- Виноград 500г
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. Отделяем виноград от веток
2. Промываем и складываем в кастрюлю, добавляем 50 мл воды и сахар, провариваем
3. Перетираем через сито, чтобы избавиться от косточек
4. Перекладываем получившееся пюре в кастрюлю, добавляем желфикс, целую упаковку
5. Перемешиваем и варим ещё минут 5
6. Разливаем по формочкам и остужаем в холодильнике. Полезный десерт готов