Пирог с пропиткой на дрожжах
Пирог получается не сухой, а вкусный и ароматный.
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Мука 400г
- Молоко 150мл
- Сахар 80г
- Яичный желток 3шт.
- Масло сливочное 60г
Пропитка- Сахар 1стакан
- Вода 200мл
- Коньяк 20г
Глазурь- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В подогретое молочко кладу дрожжи вместе с сахарком и мешаю до растворения. Потом добавляю ванильный сахар, желточки и маслице и мешаю. Затем туда кладу муку и снова мешаю.
2. Выливаю тесто в смазанную маслицем форму и жду около 2 часов. Потом выпекаю в духовки 40-50 минут.
3. В это время готовлю пропитку. Воду с сахарком на медленном огне провариваю. Как сахаром раствориться выключаю огонь и вливаю коньяк. Даю им остыть.
4. Режу пирог пополам и выливаю пропитку на половинки, затем скрепляю их обратно.
5. И поливаю готовой глазурью.