Пицца с ветчиной, томатами и сыром
Пицца с любимой начинкой и вкусным тестом хороша к утреннему кофе и как самостоятельное блюдо. Готовить пиццу не сложно, а есть одно удовольствие! Для замешивания теста я использую хлебопечку, так процесс приготовления становится быстрым и менее трудоёмким.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Вода 125мл
- Мука 250г
- Соль 1ч. л.
- Масло оливковое 1ст. л.
Начинка- Мясо свинина 300г
- Сыр твердый 200г
- Помидоры 2шт.
- Помидоры черри 2ст. л.
Способ приготовления
1. Готовим тесто. Разбавить дрожжи в тёплой воде, оставить на 10 мин. Смешать муку, соль, дрожжи, оливковое масло, и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут.
2. Пока тесто подходит, готовим начинку. Ветчину и помидоры режем тонкими ломтиками, сыр трём на крупной тёрке.
3. Готовое тесто раскатываем в форме круга диаметром 25-30 см. и толщиной 2-3 мм.
4. Смазать тесто кетчупом, равномерно распределить ломтики ветчины и помидоров, посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Лучше поставить противень на самую нижную полку духовки, так тесто быстрее покроется румяной корочкой, а начинка останется сочной.
Светлана Короткова: Я приготовила пиццу основываясь на данном рецепте, единственно внесла небольшие корректировки. Решила изменить форму с круглой на квадратную. Но на вкус конечно это никак не повлияло! Ведь главное - не форма, а содержание!
