Блины с крахмалом на молочке
Классическое блюдо нашей русской кухни, очень простое в приготовление. Подавать можно с разными дополнениями и поэтому подходят на любой вкус.
Ингредиенты
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 300мл
- Крахмал кукурузный 3ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар 4ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 4ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты по рецепту для наших блинцов на крахмале.Смешиваем триста милилитров коровьего молока комнатной температуры, два куриных яйца, четыре ложки сахара. Перемешаем хорошенько до однородности и чтобы не было комочков. Добавляем крахмал и растительное масло в полученную нежнейшую смесь. Взбиваем подольше, получается очень жидкое и нежное тесто для приготовления блинцов на крахмале.
2. Далее разогреваем хорошенечко нашу сковородку. Перемешиваем хорошенько каждый раз, как только берем тесто и собираемся испечь очередной блинчик, это необходимо делать для того, чтобы крахмал не оседал на дно. Разливаем половничком на середину сковороды тесто и распределяем по всей поверхности придавая форму круга с помощью наклона сковороды. Необходимо, чтобы получился тоненький равномерный слой блинца.
3. И так обжариваем наши блинцы с двух сторон до готовности и образования золотистой вкусной золотой корочки на них.
4. После приготовления тоненькие блинчики на крахмале и молоке смазываем сливочным маслом особенно внимание уделяйте сухим краюшкам и подаем к столу с различными наполнителями по вашему вкусу, например я очень люблю со сметаной или вкусным йогуртом.
Наталья Спиридонова: Тонкие и вкусные.