Шоколадный бисквитный пирог с яблоками
Очень пышный, воздушный и легкий бисквитный пирог, который покорит ваших гостей!
О рецепте
Сложность: Сложно
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Масло растительное 5ст. л.
Тесто- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 3ст. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Яйца 3шт.
- Сахар 120г
- Мука 120150г
- Соль 1щепотка
Начинка- Яблоки 3шт.
Способ приготовления
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а духовка разогрета до 170-180 градусов.
2. Взбиваем яйца и ванильный сахар, сахар в пышную пену, на это уходит примерно 10-15 минут, в зависимости от мощности миксера.
3. Пока яйца взбиваются, просеиваем муку с разрыхлителем, крахмалом, содой и мелкой солью.
4. Как только яйцо взбились, добавляем сухие, просеянные ингридиенты к ним. Важно! вводить постепенно,частями, постоянно перемешивая массу лопаткой снизу-вверх.
5. На следующем шаге в будущий бисквит вводим растительное масло, снова хорошо перемешивая.
6. В заключении добавляем какао. Снова вымешиваем.
7. Яблоки нарезаем средним кубиком, примерно 1на1. Отправляем к тесту. Аккуратно перемешиваем, так же снизу вверх.
8. У меня форма силиконовая 20см, поэтому я ее не смазываю маслом и не присыпаю мукой. Если же вы используете металлическую форму, то этот шаг пропускать нельзя.
9. Ставим пирог в разогретую духовку примерно на 45мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
10. Приятного аппетита!
