Яблочный пирог
Отличный вариант сезонной выпечки
Ингредиенты
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Яйца 3л
- Сахар 200г
- Мука 270г
- Молоко 100мл
- Лимонный сок 2ст. л.
- Яблоки 700г
- Масло сливочное 10г
Способ приготовления
1. Яйца засыпать сахаром, взбивать миксером в течение нескольких минут, сахар должен растворится полностью. Получится пышная смесь.
2. К этой смеси добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешивать, постепенно вливать молоко. Мешать тесто до однородной массы.
3. Яблоки порезать тонкими дольками, полить лимонным соком, перемешать. Яблоки лучше взять зеленые, кислые. Так в сочетании со сладким тестом и сахарной посыпкой, вкус пирога получится более ярким.
4. Примерно 2/3 яблок выложить в тесто, перемешать, чтобы все яблоки оказались в тесте.
5. Форму хорошо смазать сливочным маслом, выложить тесто. Сверху красиво уложить оставшиеся яблоки кругами. Посыпать 2 ст л сахара. Поставить в духовку на 160 градусов на 40 минут.Готовый пирог достать из духовку, дождаться полного остывания, аккуратно достать из формы и посыпать сахарной пудрой с натуральной ванилью.