Вафли из детства

Смешиваем яйца с сахарным песком. Отдельно белки с небольшой частью песка, а потом и желтки с оставшейся частью песка. Немного солим.

Аккуратно добавляем муку. Вымешиваем наше тесто до однородности.

Добавляем ванильный сахар.

Растапливаем на маленьком огне - маргарин и вливаем медленно его в тесто.

Тщательно перемешиваем. И выпекаем в советской вафельнице на небольшом огне наши вафельки. Можно выпекать и на обычной сковороде, но они будут без рельефа.

Равномерный нагрев

Готовые вафли посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!