Песочная корзинка с фруктами

Сообщить об ошибке

Создан Юлия

2021-03-20

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Десерт родом из детства. Эти пирожное понравятся как взрослым, так и детям. Являются в какой-то степени универсальным, так как в корзиночки в качестве наполнителя можно добавлять ваши любимые сладости: свежие ягоды, мусы, желе, взбитые сливки, варенье и различные кремы. Важно! Для наполнения корзинок я использую: апельсиновый курд, мандарины, киви, виноград и пакетик быстрозастывающего желе для тортов.

#песочное

#желе

Общее время

01:20

Подготовка

00:40

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Желе со вкусом малины Dr. Bakers

5 г

Маргарин

300 г

Яйца

3 шт.

Сахар

1 стакан

Сода, сода пищевая для выпечки

1 ч. л.

Уксус

1 ст. л.

Мука пшеничная

300 г

Яблоки

5 шт.

Выбор редакции: сырники как в детстве

Способ приготовления

Шаг 1

Ингредиенты для песочного теста:

Шаг 2

Маргарин растапливаем в большой емкости.

Шаг 3

В растопленный маргарин добавляем сахар и перемешиваем.

Шаг 4

По-одному вводим яйца и размешиваем тесто до однородности.

Шаг 5

В стакан высыпаем соду и заливаем ее столовой ложкой уксуса. Погашенную соду соединяем с маргарином и сахаром.

Шаг 6

Добавляем муку. Вымешиваем сначала лопаткой, а потом домешиваем руками.

Шаг 7

В результате должно получиться мягкое, эластичное тесто, как на фото. Перекладываем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 8

Спустя 30 минут, достаем песочное тесто и готовим формы для корзиночек.

Шаг 9

Отрываем небольшой кусочек теста и руками распластываем его по стенкам формы.

Шаг 10

Боковые стенки корзинки должны быть тонкими - толщина 2 - 2,5 мл.

Шаг 11

Готовые формы отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем песочное тесто в течение 10 минут.

Шаг 12

Готовые песочные корзиночки наполняем фруктами, можно наполнить низ корзинки кремом,джемом или курдом

Шаг 13

Очищенные и нарезанные фрукты выкладываем в корзинки и заливаем заранее приготовленным быстрозастывающим желе. Желе нужно приготовить по рецепту на упаковке.