Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем.
Мука
250 г
Сахар
150 г
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Шоколадный торт с вишней
Сообщить об ошибке
2021-04-27
фото 1
комментарии 0
Вкладные нежные коржи с вишней и шелковистый сметанный крем. Время приготовления: 90 мин.
Уровень сложности: 3
Общее время
01:30
Подготовка
00:40
Выпечка
00:50
Порций
Ингредиенты
Мука
250 г
Сахар
150 г
Какао-порошок Dr. Bakers
20 г
Яйца
2 шт.
Кефир
300 г
Масло растительное
2 ст. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Ванильный сахар Dr. Bakers
0.5 упаковки
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
2 упаковки
Вишня
150 г
Для крема
Сметана (15 - 20%)
300 г
Масло сливочное
100 г
Шоколад темный
100 г
Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers
50 г
Загуститель для сметаны Dr. Bakers
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем какао, перемешиваем венчиком.
Какао-порошок
20 г
Шаг 3
Кефир смешиваем с яйцами и растительным маслом, перемешиваем венчиком до однородности.
Кефир
300 г
Яйца
2 шт.
Масло растительное
2 ст. л.
Шаг 4
Вливаем жидкую часть к сухой, перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем вишню, снова перемешиваем.
Вишня
150 г
Шаг 6
Тесто выкладываем в форму для выпечки, выпекаем бисквит при 180°С 50 минут и остужаем.
Равномерный нагрев 180°C 
Шаг 7
Разрезаем бисквит на два коржа.
Шаг 8
Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
Сметана (15 - 20%)
300 г
Сахарная пудра универсальная
50 г
Шаг 9
Добавляем загуститель для сметаны, снова взбиваем.
Загуститель для сметаны
1 упаковка
Шаг 10
Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем миксером.
Шоколад темный
100 г
Шаг 11
Добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем до однородности.
Масло сливочное
100 г
Шаг 12
В разъемное кольцо выкладываем корж, сверху наносим половину крема.
Шаг 13
Кладем второй корж и наносим оставшийся крем.
Шаг 14
Украшаем готовый торт посыпками.Приятного аппетита!
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
2 упаковки
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
