Пасхальные маффины пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Масло сливочное

225 г

Сахар тростниковый

200 г

Мука цельнозерновая

150 г

Мука гречневая (гречка)

100 г

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Гвоздика

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Апельсин

1 шт.

Яйца

3 шт.

Сухофрукты изюм

175 г

Вяленая вишня

50 г

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 ст. л.

Глазурь Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°. Выложить формочки для маффинов бумажными основами.

Шаг 2

Сливочное масло взбить миксером с сахаром.

Шаг 3

Смешать оба вида муки, специи, разрыхлитель и соль. Добавить к маслу.

Шаг 4

С апельсина снять цедру и выжать сок, добавить цедру и 3 ст.л. сока в тесто. Вмешать яйца. Добавить сухофрукты и вишню. Перемешать.

Шаг 5

Разложить тесто в формы, заполняя их на 3/4. Выпекать 35 минут. Убавить температуру до 160° и выпекать еще 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Шаг 6

Готовые маффины полностью остудить. Приготовить глазурь согласно инструкции. Посыпать маффины сахарной пудрой и украсить глазурью. Приятного аппетита!