Блинчики на кефире

Сообщить об ошибке

Создан Алина

2021-02-19

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Блинчики получаются вкусные, питательные. Каждому придутся по вкусу

#с начинкой

#на кисломолочной основе

#овощная

Добавить фото

Общее время

00:48

Подготовка

00:40

Выпечка

00:

Порций

Ингредиенты

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

1 упаковка

Кефир

1 л

Мука пшеничная

250 г

Сахар

50 г

Яйца

4 шт.

Крахмал картофельный

100 г

Масло растительное

50 мл

Сода, сода пищевая для выпечки

2 г

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем кефир комнатной температуры (так будет лучше все смешиваться)с сахарным песком, куриными яйцами и солью. Отдельно просеиваем муку, смешанную с крахмалом и ванилином доктор эткер

Шаг 2

Затем добавляем муку порциями в молочную смесь и вымешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комков. В конце добавляем соду, погашению. И в заключении подливаем в блинное тесто растительное масло, которое поможет блинам легко сниматься со сковороды при жарке, а также обойтись без дополнительного смазывания сковороды.

Шаг 3

Тесто должо получиться достаточно жидким, чтобы блины получились тонкими. Если тесто густовато, то разводим его кефиром до нужной консистенции. Жарим блины на горячей сковороде с двух сторон до золотисто-коричневого цвета